自己配营养餐教案小班

  随着生活水平的提高,我们的家长也越来越重视幼儿的科学饮食了。蛋类既有营养又便于食用,还可以烹制出许多花样,所以是众多家长们在餐桌上首选的食物。下面由我为大家整理了自己配营养餐教案小班,供大家参考。

  自己配营养餐教案小班1

  一、活动背景

  小班幼儿随着身心发展,对周围的生活逐渐熟悉起来,他们总是喜欢不停地看、听、摸,积极地运用感官去探索、去了解。蛋类虽然是幼儿的生活中经常能看到,但他们对蛋类的生活经验是比较零碎。随着生活水平的提高,我们的家长也越来越重视幼儿的科学饮食了。蛋类既有营养又便于食用,还可以烹制出许多花样,所以是众多家长们在餐桌上首选的食物。我们班的小朋友有的爱吃鸡蛋,有的不爱吃,而且有许多小朋友虽然每天都在吃蛋,但并不了解蛋类的营养价值。为了让幼儿喜爱食用鸡蛋,于是我设计了《有营养的蛋宝宝》这堂课。

  二、活动目标

  1.知道蛋有很多种。

  2.初步了解蛋类是有营养的,每天吃一个鸡蛋有利身体健康。

  3.尝试剥蛋,体验动手的乐趣。

  重点:知道蛋有很多种

  难点:了解蛋类的营养价值

  三、活动准备 场景布置、鸡蛋、鸭蛋、PPT

  四、活动过程

  (一)设置情景,激发兴趣【游戏是孩子们非常感兴趣的一种活动形式,通过创设情景让孩子们在游戏中发展,在游戏中学习】

  1.教师:"呜呜呜,咦,谁在哭啊?(请老师配合带上母鸡、母鸭的头饰)"我是鸡妈妈,我的蛋宝宝丢了,我是鸭妈妈,我的蛋宝宝也丢了,请小朋友帮帮忙,把我们的蛋宝宝找回来好吗?"

  教师:你们愿意帮它们找蛋宝宝吗?

  2.幼儿找蛋

  教师:你找到了谁的蛋宝宝?是什么样子的?它们一样吗?什么地方不一样?(鼓励幼儿大胆表达)【教师让幼儿充分表达自己对事物的理解、想法和愿望。让幼儿在一种轻松的氛围中对蛋宝宝的形状、颜色、名称有充分的了解。】

  3.幼儿送蛋,将两种蛋分类放好【对蛋宝宝有了充分的了解后,让孩子们在活动中用自己的小手去帮助蛋宝宝,同时体验帮助人的快乐。】

  教师:我们把找到的蛋宝宝送给鸡妈妈和鸭妈妈吧。要求幼儿边送边说"鸡蛋宝宝送给鸡妈妈。"或者"鸡蛋宝宝我送你回家"【这里可以发展孩子们的语言表达能力,同时也让孩子们知道了自己找到的是什么蛋宝宝。】

  4.教师出示PPT

  教师:你还认识其他蛋宝宝吗?

  幼儿回答

  小结:蛋有各种各样,它们的颜色、大小都不一样。

  (二)尝试操作,大胆探索

  1.教师进一步引发幼儿探索兴趣:你们想知道蛋宝宝的里面是什么吗?

  2.鼓励幼儿交流怎样可以看到里面,有哪些做法。

  3.教师演示

  4.教师小结:蛋宝宝的里面是透明的蛋清和黄黄的蛋黄,原来这是生鸡蛋;我们平时吃的是熟鸡蛋,熟鸡蛋里是什么呢?(教师剥熟鸡蛋)蛋有很多种营养,其中最主要的是蛋白质,对我们的身体很重要,所以,不管是大人还是小朋友,最好每天吃一个蛋,但是也不能多吃。

  (三)延伸:剥蛋,体验乐趣

  教师:母鸡妈妈和鸭妈妈非常感谢小朋友帮助它们找到了蛋宝宝,为了感谢你们它们决定把这些把蛋宝宝送给你们当点心,现在我们自己动手来剥一剥,尝一尝吧。(提醒幼儿先把手洗干净)

  五、活动反思

  上这节课之前,我让家长在家丰富孩子的课前知识经验,原以为经过家长的辅导,孩子们在课堂上会很会讲,但是上下来的效果是,我讲得多,孩子们讲得少,而且孩子们对老师创设的情景很感兴趣,所以上课时特别兴奋,再加上他们手里拿着蛋,有的小朋友就一直在玩蛋,根本不注意你的提问,所以从整节课的效果来看,不是很好。特别是在送蛋时,有的`小朋友竟然还送错了,这是我没有交代清楚的结果,也是我没有想到的,通过我前面的讲解,竟然还有小朋友鸡蛋、鸭蛋不认识,虽然我及时地采取了措施,让扮演鸭妈妈的老师告诉小朋友"我是鸭妈妈,我的蛋宝宝是白白的,圆圆的,大大的,这个可不是我的蛋宝宝"最后一个环节是告诉他们蛋的营养知识,我重复了两边才有一个小朋友说出了蛋里面最主要的是蛋白质。

  上这节课之前我是很有信心的,我想孩子们对这节课肯定会很感兴趣,没有想到的是他们是很感兴趣,但是兴趣点不在老师讲的知识点上,这也是我考虑不周的结果,我想以后在老师的设计上,应该更加紧密,更加仔细,一句一句老师都应该牢记,应该对孩子们的所有反应有所回应。

  自己配营养餐教案小班2

  活动目标:

  1、了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。

  2、学习合理搭配一日三餐的饮食,逐步养成平衡膳食的习惯。

  活动准备:

  营养宝塔图

  活动过程:

  一、教师出示营养宝塔图给幼儿观察,引出活动内容。

  1、教师:你们看到了什么好吃的?你们最喜欢吃里面的什么?

  2、幼儿看图自由讲述,可以与同伴讨论。

  教师小结:(小结小朋友说的)看到刚刚这幅图片,有的孩子说道喜欢吃肉、有的喜欢吃蔬菜等等。

  二、引导幼儿了解营养宝塔图。

  1、教师:在这幅图中,哪一层最大?什么东西占得最多?拿一层最小?什么东西占得少?

  教师小结:这是一张营养宝塔图,我们需要什么样的营养,需要多少,在这一座宝塔中显示得最清楚。占的地方越大,在我们的营养中就越重要,占的地方越小,在我们的营养中就要少吃一些。

  2、幼儿进行观察和同伴进行讨论,了解什么东西对我们的营养最重要。

  3、教师请个别幼儿进行简单的讲述。

  (1)教师:我们看看这营养宝塔图片,最大一层都有什么?(也就是第一层)你们知道吃的最多的应该是什么?

  教师小结:米饭、馒头、面包和面条还有玉米、土豆和番薯,这些粗粮。

  (2)教师:第二层的是什么?(水果蔬菜类)

  教师:第三层又有哪些食物呢?我们逐一来看看!

  教师小结:在营养宝塔中,第一层谷类占了很大地方,告诉我们每天都要吃米饭、馒头面包和面条还有玉米、土豆和番薯等粗粮,第二层是蔬菜和水果,也占了比较大的位置,说明蔬菜和水果也是我们必须的营养品。第三层是鱼肉类,说明鱼肉食品也为我们的身体提供了重要的成分,但是我们要适量摄入,不能吃得太多,第四层是水和牛奶,告诉我们每天都要喝适量的水及牛奶,第五层是烧菜用的油盐等调味品,他们所占的空间最小,所以小朋友不要吃太过油腻的食品也不要吃太咸的食品。

  三、引导幼儿了解一日三餐的营养搭配。

  1、我们每天都要吃早、中、晚三餐,那么我们应该怎么分配三餐呢?每一餐我们应该吃多少呢?

  2、让幼儿讨论讲述。

  教师小结:每天早上是我们吸收营养最多的时候,所以我们要吃好,营养要丰富,这样才能保证我们一天的精力。早上我们可以吃些豆浆、鸡蛋、牛奶等高蛋白的事物,还要搭配一些稀饭、面包、馒头等,中午要吃饱,而且吃的事物要合理又有营养,晚上我们就要少吃,因为吃得太多不消化,容易造成营养过剩,引起肥胖,,太胖了做起事情来特别的不方便,每天我们也要适量地吃些水果,补充营养。

  效果分析:

  自己配营养餐教案小班3

  设计意图:

  我班有部分幼儿有偏食、挑食的现象,家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食,而导致孩子的偏食、挑食。如何搭配各种健康的营养食物呢?这些我们的家长和孩子都了解的很少。四月的第二周是我园家长开放日活动,所以我设计了本次健康活动,让家长和幼儿知道合理搭配膳食,营养均衡,拥有健康强壮的身体的重要性,家园配合让幼儿形成良好的饮食习惯。

  活动目标:

  (1)了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。

  (2)学习合理搭配饮食,逐步养成平衡膳食的习惯。

  (3)培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。

  活动重点:

  了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成,并了解一日三餐的饮食搭配。

  活动难点:

  自己制作营养餐。

  活动过程:

  (一)开始部分

  1、设置情景,激发幼儿探究兴趣。

  “开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐,你想要吃什么?(幼儿回答)

  师:小朋友现在正是长身体的时候,这些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼儿回答)

  (二)基本部分

  1、教师出示空白营养宝塔

  师:小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多,他就像是一座宝塔,我们叫他营养宝塔。

  请小朋友看看他有几层?(五层)

  2、教师播放课件

  师:这个宝塔有五层,里面又有什么食物呢?对我们又有什么好处呢?今天我请来了开心营养餐厅的营养博士,听一听他是怎么说的。

  制作班级营养宝塔

  师:小朋友听了营养博士的话,你们知道营养宝塔里都是什么了吗?我们来制作一个我们大五班的营养宝塔吧?

  第一层:谷类、薯类

  第二层:蔬菜、水果类

  第三层:鱼、肉、蛋

  第四层:奶制品、豆制品

  第五层:油

  教师:每一层归纳出这些食物的种类及好处。(宝塔底层最重要,谷类薯类营养好,蔬菜水果第二层,两类食物不能少,肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃,牛奶豆类第四层,每天记得吃一点,油炸食物在塔尖,尽量少吃要记牢。)

  游戏:《我的营养餐》

  (1)提问:请幼儿为自己设计一份营养午餐?(幼儿回答)

  教师:主食一定不能少,只有肉没有菜,身体缺乏维生素,全是菜也不妙,香香肉儿不能少,要有菜,要有肉,豆制品天天吃,合理搭配营养好。

  游戏:我的营养餐

  教师提出具体要求:1、每人选择5种食物。2、要求按照宝塔合理搭配。

  (三)结束部分

  教师,我们要选择搭配出健康的食物,不挑食、不偏食,才能健康的成长。

  活动延伸:

  我是小小营养师

  幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐,并画出来与同伴交流。

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